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硅油按照其质量等级可以分为、工业级和食品级三种。

食品级硅油也称为（食品添加剂聚二甲基硅氧烷）是指符合国家食品卫生要求的、能够安全应用于食品脱模及食品机械润滑生产中的硅油，其纯度和技术指标都要符合规定。而硅油则是指符合国家药典规定的纯度、质量标准和技术规范的硅油，广泛应用于药品、等领域。工业级硅油则是品质相对较低的硅油，主要应用于医药脱模，医药器械和医药生产机械在接触医药的过程中使用，药品添加剂中加工使用。

   硅油在食品医药工业中有着广泛的应用，但并不是所有的硅油都经过了食品医药安全认证。根据国家食品和医药安全标准，硅油被分为食品级和非食品级非两类。食品级的硅油需要符合国家食品医药安全标准，经过严格的检测和认证，才能够被用于食品和医药生产和加工中。而非食品级和非的硅油则不能用于食品和医药的生产和加工中。

因此，消费者在购买食品时需要关注硅油的来源和种类。如果食品和医药中添加的是食品级的硅油，则可以放心食用和使用。但如果添加的是非食品级非的硅油，则可能会对人体健康造成潜在的风险。